Willkommen im Bisongehege Wermsdorf

Unser Bisongehege

Seit 2002 befindet sich unser Bisongehege im sächsischen Erholungsort Wermsdorf, etwa in der Mitte zwischen Dresden und Leipzig.

Auf einer zusammenhängenden Fläche von fast 40 Hektar halten wir über 60 Tiere. Wir haben hier also eine stattliche Herde.

Bei uns können Sie Bisonfleisch kaufen und unsere schönen Tiere auf der Weide bewundern.

->Mehr Bilder unserer Bisons erhalten Sie mit einem Klick hier.

Unsere Bisongehege ist biozertifiziert. Mindestens einmal jährlich wird unser Bio-Hof durch eine zugelassene Öko-Kontrollstelle geprüft.

Unsere Bisons aus ökologischer Haltung leben ganzjährig im Freien und ernähren sich ausschließlich von Gras und Heu. Im Gegensatz zu den schnellwüchsigen Haus-Rindern, dürfen unsere Bisons langsam wachsen und sind erst im Alter von mindestens 3 Jahren schlachtreif.

Stressfreie Schlachtung

Am wichtigsten für uns ist, dass die Bisons direkt auf der Weide geschossen werden. Der Transport der lebenden Tiere zum Schlachthaus entfällt und daher erleiden die Tiere, dank dieser Weideschlachtung, keinerlei Stress.

Weideschlachtung wirkt sich positiv auf die Bisonfleischqualität aus, weil sich das an Kriterien wie pH-Wert, Zartheit, Farbe und Wasserhaltevermögen auch ablesen lässt. Die prämortalen Belastungsfaktoren sind minimal für das geschossene Tier und die den Abschuss und Zusammenbruch beobachtenden Herdengenossen. (Katrin Juliane Schiffer (2015) Hofschlachtung von Rindern per Kugelschussmethode. Universität Kassel, ISBN 978-3-8440-3951-1)

Daher ist dies hinsichtlich des Tierwohls die humanste Methode der Schlachtung.

Bisonfleisch kaufen – direkt ab Hof

Unser köstliches Bio-Bisonfleisch können Sie bei uns im mobilen Hofladen kaufen – von März bis Dezember jeden ersten Samstag im Monat von 10 bis 14 Uhr.

An diesen Tagen bieten wir nun auch öffentliche Kremserfahrten an. Kontaktieren Sie uns und reservieren Sie Ihr Ticket!

-> Die genauen Termine finden Sie hier.

Kommen Sie vorbei! 🙂

Bison Events – feiern mit den Bisons

Aber bei uns gibt es nicht nur leckeres Bisonfleisch – bei uns kann man auch feiern!

Zum Beispiel beim jährlichen Bisonfest mit Indianern, Cowboys, vielen regionalen Handwerkern und natürlich den Bisons. Bei uns können Sie also ein bisschen Country-Luft schnuppern, Bisonfleisch probieren, Ihre Kinder an die frische Luft bringen und einen tollen Tag mit den Bisons erleben.

Beim Wermsdorfer Traktortreffen im September darf auch gefeiert werden! Mit Hüpfburg, vielen historischen Fahrzeugen und natürlich Leckereien vom Bison ist ein schöner Familiennachmittag garantiert.

Ganz exklusiv können Gruppen unsere Bisons auf der Weide hautnah erleben – bei einer Planwagenfahrt ins Gehege. Dabei können Sie unsere fluffigen Tiere garantiert aus nächster Nähe bestaunen.

Gerne planen wir auch Ihre exklusive, ganz individuelle Feier in unserem Bisongehege.

Kontaktieren Sie uns und wir feiern gemeinsam! 🙂

Weitere Infos finden Sie hier…